Lesaffre Ibérica lanza cinco nuevas masas madre vivas
Pese a que la evolución del consumo de pan no ha sido muy positiva en los últimos años, los panaderos no han dejado de evolucionar. Se han hecho lanzando productos relacionados con la panadería. Como aquellos que responden a las masas madre vivas como han hecho desde...
Claves de nuestras instalaciones frigoríficas
Para cualquier tipo de negocio de panadería, pastelería, heladería, alimentación o restauración, las instalaciones frigoríficas son indispensables. Sin una instalación de este tipo, no podrás servir a tus clientes productos en buen estado. Son básicas en cualquier...
Ruta Española del Buen Pan 2020-2021
Da comienzo la Ruta Española del Buen Pan 2020-2021. En realidad, ya ha iniciado su andadura y por el momento se han llevado a cabo dos rutas, las realizadas en la Comunidad Valenciana y Baleares. Los nuevos recorridos esperan su momento si las medidas sanitarias lo...
La importancia de las vitrinas de pastelería
Las vitrinas de pastelería son elementos del mobiliario clave en todo tipo de establecimientos: restaurantes, cafeterías, heladerías o panaderías. Pueden marcar la diferencia entre un establecimiento bueno y otro extraordinario. Este tipo de locales donde el cliente...
