Mediterránea Gastrónoma 2021 se celebrará en noviembre
Con la mejora progresiva de la pandemia y la expansión de las vacunas, parece que llega la normalización de los eventos. Tanto es así que la Feria Gastronómica del Mediterráneo ha programado su próxima edición del 7 al 9 de noviembre en la Feria Valencia. El evento...
Lesaffre Ibérica lanza cinco nuevas masas madre vivas
Pese a que la evolución del consumo de pan no ha sido muy positiva en los últimos años, los panaderos no han dejado de evolucionar. Se han hecho lanzando productos relacionados con la panadería. Como aquellos que responden a las masas madre vivas como han hecho desde...
Ruta Española del Buen Pan 2020-2021
Da comienzo la Ruta Española del Buen Pan 2020-2021. En realidad, ya ha iniciado su andadura y por el momento se han llevado a cabo dos rutas, las realizadas en la Comunidad Valenciana y Baleares. Los nuevos recorridos esperan su momento si las medidas sanitarias lo...
VIII Concurso de bocadillos de autor
El VIII Concurso de bocadillos de autor es uno de los más importantes ya que se celebra en la XIX Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2021, en IFEMA. Su objetivo como concurso es la de encontrar el mejor bocadillo de España. Por ello, el pan es uno de...
