Legalización de las Instalaciones de Refrigeración

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¿Sabías que para las instalaciones frigoríficas no legalizadas y que aún no estén inscritas en el Registro Industrial de las Comunidades Autónomas finalizó el plazo el pasado 1 de enero de 2023? Sí, sí, sí, como lo lees. A lo largo de los años la Administración ha...
Llega la Fruit Attraction 2022

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Si eres amante de las frutas y hortalizas, esta información de interesa. Porque del 4 al 6 de octubre, tienes una cita imprescindible con la feria Fruit Attraction. La feria Internacional para el Sector de Frutas y Hortalizas por excelencia que se hace cada vez más...
Celebra el X Día Mundial de la Tapa

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España es un referente respecto a muchos aspectos como sociedad, pero sobre todo por nuestra gastronomía. La dieta mediterránea es de las mejores consideradas en todo el mundo por su variedad de alimentos, nutrientes, proteínas y vitaminas. No es de extrañar que, con...
XI Congreso Mundial del Jamón

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Hay muchos platos, ingredientes y alimentos por los que se reconoce a la gastronomía española. Si hablamos de uno de los más exportados, posiblemente el jamón se encuentre encabezando la lista. Por eso no es de extrañar que Congreso Mundial del Jamón sea un evento que...
Organic Food Iberia, feria del sector ecológico

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Con la mejora de las condiciones de la pandemia, o al menos con la eliminación de restricciones los eventos y celebraciones no dejan de sucederse. Es lo que ocurrirá con la feria internacional de referencia en la península ibérica para profesionales del sector...
35 Salón Gourmets

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Un año más los profesionales y aficionados a la gastronomía de primer nivel, tienen una cita importante. Se trata del 35 Salón Gourmets que se celebrará del 25 al 28 de abril en los pabellones 4, 6 y 8 de IFEMA (Madrid). Las mejores firmas delicatessen, nacionales e...