Los panaderos comienzan su jornada muy pronto. Necesitan disponer del producto recién horneado a primera hora de la mañana. Cualquier panadería tiene muchos desafíos que solventar y tener un aspecto perfecto del pan, es uno de ellos. Y en esta ecuación, ¿qué función tienen las vitrinas de panadería?
Una vitrina expositora para panaderías se convierte en un paso fundamental. No solo en este tipo de negocios, si no en muchos otros. La apariencia es un aspecto clave y este tipo de vitrinas reflejan en gran medida la imagen que proyectas de tu propia tienda. Si quieres descubrir los secretos de las vitrinas de panadería, desde Rochina te mostramos una pequeña guía para que no pierdas detalle.
Claves para elegir correctamente tus vitrinas de panadería
– Limpieza y presentación: que tu vitrina esté presentable de cara al público puede marcar una gran diferencia. Cuando estamos en la industria de la alimentación la limpieza es algo básico. De ahí que tengas que limpiar tu vitrina todos los días de manchas de suciedad, huellas y posibles insectos. Que se vean bien los productos es fundamental para generar más o menos ganancias.
– Seca o refrigerada: una de las decisiones más importantes para tu vitrina, es saber si quieres que sea en seco o refrigerada. Será seca aquella que se usa para exhibir el pan, galletas o pasteles que no necesitan frío. Mientras que la vitrina refrigerada se emplea para productos que contengan alimentos perecederos como leche, crema batida, nata o productos con frutas.
– Cristal recto o curvo: otra de las opciones que existen para tus vitrinas de panadería es el tipo de cristal. Lo cierto es que los cristales rectos son más tradicionales, se ven en más emplazamientos. Sin embargo, una vitrina de vidrio curvo ofrece una vista única de todos los artículos que muestra. Los clientes pueden notar la frescura en cada producto con un mayor espacio de visualización.
– Muchos o pocos estantes: dentro de la propia vitrina también tendrás que escoger si quieres que tengan pocos o muchos estantes. En función del tipo de productos que queremos exhibir al público, buscaremos la proporción adecuada. De esta manera se podrán observar al mismo tiempo que permite tener una capacidad de almacenamiento adecuada.
– Buenas dimensiones: quizás el primer paso antes de comprar una vitrina expositora es saber las dimensiones de las que dispones. Para saber qué estás buscando teniendo en cuenta la altura y elegir el número de estantes interiores. Debes saber que los primeros productos que ve un cliente, coinciden con su nivel visual. Después buscará otros más arriba o abajo dependiendo de sus preferencias.
Con esta pequeña guía, solo tienes que contactar con Rochina para poner en marcha tu vitrina de panadería.
