¡¡Llega el Día de la Madre!! Como cada año, en España celebramos el Día de la Madre el primer domingo de mayo. Aunque queda todavía tiempo para esta jornada tan especial, es posible que quieras ir cogiendo ideas para la ocasión. Ya hemos visto algunos dulces y platos cargados de chocolate, pero ahora te recomendamos otro tipo de recetas.
Se trata de platos caseros muy propios de las madres. Esas recetas tan ricas que recordamos de nuestra infancia o que nuestras mamás nos han enseñado. Es el momento de dar rienda suelta y meterse en la cocina para preparar esos platos que les encantarán. Como hicimos en el Día del Padre, desde Rochina te damos a conocer recetas fáciles de hacer para sorprender a esa figura materna que siempre ha cuidado de ti. ¡Aquí tienes algunos ejemplos!
Platos y recetas sencillas para hacer el Día de la Madre
– Arroz caldoso de rape: da un paso más allá del tiempo arroz con tomate, sobre todo en un día tan marcado en el calendario. Te recomendamos un arroz caldoso con rape que está delicioso. Sus ingredientes son claros: cabeza de rape, pescado de roca, gambas, cebolla, tomate, pimiento, ajos, perejil y arroz. Y chup chup para que cueza todo junto y se impregne con todo el sabor.
– Albóndigas caseras: posiblemente una de las recetas que vuestra madre os ha enseñado. Todos hemos aprendido a hacer albóndigas de nuestra madre y seguimos los pasos al pie de la letra. Para sorprenderla en este día, solo tienes que replicarla y que se acuerde de esos momentos juntos. Sus ingredientes son carne picada, huevos, aceite, rebanadas de pan y perejil. Pueden ser de tercera, de cerdo o de pollo, tú eliges. Así como la salsa que se puede hacer con aceite y harina o sustituirla por tomate.
– Lasaña de carne: canelones y lasañas son platos que nunca fallan, aunque tienen su complicación. Tanto a papás como a mamás les harán revivir momentos del pasado junto a sus hijos. Para el Día de la Madre tienes que hacerte con los mejores ingredientes: carne, pescados o verduras. Puedes decorarla o integrar otro elemento como los pimientos para que tenga un toque diferente y sabroso.
– Lenguado en salsa: a nuestras madres les encanta el pescado. Nos ha hecho comer este tipo de alimento toda la vida y el primer domingo de mayo puedes demostrarle que sigues el dedillo su receta. Apuesta por lenguado con salsa de almendras. Un plato muy sano, sabroso y fácil de preparar ya que necesita pocos ingredientes. Ideal para comer en familia.
– Flan de huevo: no podemos olvidar incluir un postre en el Día de la Madre. Si a tu madre le gusta el dulce, puedes elegir hacer flan de huevo. Para ello, tendrás que conseguir ingredientes como: huevos, azúcar, leche y vainilla. No olvides el caramelo de este postre tan típicos. Puedes hacerlo casero (azúcar, agua y zumo de limón) o comprarlo y decorar tu postre perfectamente.
Y vosotros, ¿qué platos y recetas tenéis planeados hacer para el Día de la Madre?
