Con la mejora progresiva de la pandemia y la expansión de las vacunas, parece que llega la normalización de los eventos. Tanto es así que la Feria Gastronómica del Mediterráneo ha programado su próxima edición del 7 al 9 de noviembre en la Feria Valencia. El evento Mediterránea Gastrónoma prevé una edición 100% presencial en la que recibir por fin a los visitantes.
En la presente edición, Mediterránea Gastrónoma anuncia un programa donde habrá muchas novedades. Regresarán los espacios temáticos tradicionales junto a nuevos contenidos. Habrá también una nueva zona comercial y de exposición con la presencia de firmas y marcas destacadas de suministros y equipamientos para el sector de la hostelería y la restauración.
Espacios que tendrá Mediterránea Gastrónoma 2021
Desde Rochina te contamos todos los espacios interesantes que tendrá la nueva edición de Mediterránea Gastrónoma 2021. Muchos de ellos no pudieron celebrarse en la edición del pasado año debido a la normativa anti-Covid.
– La Cocina Central – L’Espai Exquisit: ponencias y demostraciones de cocina en directo con la presencia de los mejores cocineros del momento.
– #pandeverdad: para aprender y disfrutar con los mejores panaderos de España, que elaboran productos deliciosos para degustar.
– La Cuina Molt de Gust: se pondrá en valor a pequeños productores, artesanos y productos ecológicos a través de charlas, mesas redondas y showcookings con el producto como protagonista.
– Aula Arroz de València D.O.: promueve y da el protagonismo que se merece a un ingrediente clave en la dieta mediterránea: el arroz.
– Barras Gourmet: donde degustar tapas de alta cocina a precios asequibles de la mano de restaurantes y cocineros de referencia.
– Cooking: una atractiva programación de cursos, talleres, showcookings y concursos.
– Wine Experience: con catas y formación sobre vino y cava impartido por los mejores sumilleres.
– Be Sweet: un foro dedicado a la pastelería profesional. Concursos, formación, demostraciones y los mejores maestros pasteleros se dan cita en este espacio.
– Entreolivos: zona dedicada en exclusiva al aceite de oliva virgen extra, en colaboración con la Escuela Superior del Aceite de Oliva.
– Fórum del Café: actividades, presentaciones y degustaciones organizadas por la asociación más representativa del sector.
– Plaza del Artesano: lugar en el que son protagonistas los productos artesanos. Toda la oferta artesanal de carniceros, charcuteros, cervezas …
– #dQuesos: espacio único dedicado a los quesos artesanos, alguno de ellos premiados internacionalmente.
– MED~ Digital: un espacio para acercar la digitalización al sector de la gastronomía a través de ponencias, demostraciones y casos prácticos.
– Restaurante Gastronómico: un nuevo y exclusivo espacio donde degustar menús únicos de la mano de grandes chefs.
– Zona expositiva: emplazamiento de intercambio comercial entre la oferta y la demanda de todo el sector.
En esta edición se caminará hacia una mayor proyección internacional. Se realizará a través de diferentes ‘workshops’ con periodistas especializados y touroperadores internacionales que serán invitados a conocer lo mejor de nuestra gastronomía.
Fuente: Mediterránea Gastrónoma
Trackbacks/Pingbacks