Molt de Gust, marca para promocionar productos ecológicos de calidad
El mundo de la gastronomía sigue evolucionando, creando y resurgiendo de la nada. La restauración fue uno de los principales sectores afectados durante la pandemia del Covid-19 cerrando multitud de establecimientos. Pero los hosteleros saben darle la vuelta a la...
Recetas calientes para entrar en calor
¡El frío ha llegado para quedarse! El otoño ha hecho su aparición por la puerta grande bajando las temperaturas y con vientos frío típicos de esta época del año. Con el frío en el exterior de nuestras casas, es normal que nos apetezcan cada vez más recetas calientes...
Sirha Lyon 2021 muestra las novedades del sector hostelero
Con la mejora de la pandemia, las ferias y eventos pueden empezar a desarrollarse con cierta normalidad. Siempre cumpliendo con las restricciones de aforo correspondientes y el uso adecuado de mecanismos que eviten la propagación del virus. Del 23 al 27 de septiembre...
Cómo son las cámaras de congelación
Las instalaciones frigoríficas son importantes en sectores relacionados con la alimentación, la hostelería o la restauración. Su empleo diario en la conservación de alimentos es básico para el desarrollo de muchos negocios y tiendas de proximidad. Además de las...
