Sirha Lyon 2021 muestra las novedades del sector hostelero
Con la mejora de la pandemia, las ferias y eventos pueden empezar a desarrollarse con cierta normalidad. Siempre cumpliendo con las restricciones de aforo correspondientes y el uso adecuado de mecanismos que eviten la propagación del virus. Del 23 al 27 de septiembre...
Cómo son las cámaras de congelación
Las instalaciones frigoríficas son importantes en sectores relacionados con la alimentación, la hostelería o la restauración. Su empleo diario en la conservación de alimentos es básico para el desarrollo de muchos negocios y tiendas de proximidad. Además de las...
Recetas clásicas para tus dulces de Halloween
Poco a poco se acerca una fecha marcada a fuego en el calendario de pequeños y mayores. Pese a ser una tradición anglosajona, con el paso de los años, Halloween se ha convertido en una fiesta imprescindible. Las chucherías y los disfraces son un clásico en esta fecha,...
Utilidades de las cámaras de conservación
Existen muchos tipos de cámaras frigoríficas o cámaras refrigerantes en el mercado a disposición de los usuarios. Una de ellas son las cámaras de conservación, que como su propio nombre indica, son equipos destinados a mantener los productos a una temperatura óptima....
