El mundo de la gastronomía sigue evolucionando, creando y resurgiendo de la nada. La restauración fue uno de los principales sectores afectados durante la pandemia del Covid-19 cerrando multitud de establecimientos. Pero los hosteleros saben darle la vuelta a la ruleta para renacer de sus propias cenizas. Un ejemplo de ello es la creación de una nueva marca llamada Molt de Gust.
Molt de Gust es un nuevo sello presentado por la consellera de Agricultura y Desarrollo, Mireia Mollà, en Mediterránea Gastrónoma. Se trata de productos de calidad diferenciada y ecológicos de la Comunitat Valenciana. Desde Rochina queremos contarte todo lo que sabemos sobre esta nueva marca que será clave a partir de ahora en todas ferias y congresos gastronómicos.
Todo lo que necesitas saber sobre Molt de Gust
Es un sello con un reconocimiento merecido y necesario al origen, la producción sostenible y la dedicación hacia el mejor producto posible. Molt de Gust agrupa a las dieciocho figuras de calidad entre Denominaciones de Origen, Denominaciones de Origen Protegida e Indicaciones Geográficas Protegidas.
La nueva marca es un distintivo de calidad conseguido a base del poco a poco y del dar pasos adelante: “Todas las personas que formáis parte de las diferentes figuras de calidad lucháis por la calidad, la proximidad y el saber hacer. Sois elemento clave del sector agroalimentario valenciano”, declaró Mireia Mollà.
A partir de ahora la promoción comercial será solo una de las medidas de la campaña. Aunque va más allá ya que se ha indicado que estará presentes en todas las ferias, tanto estatales como internacionales. Se unirá a otras iniciativas para que los consumidores comiencen a conocer, reconocer y conviertan a Molt de Gust en una marca importante. Una firma de la Comunitat Valenciana que les de prestigio y amplifique sus aciertos difundiendo la calidad de los productos que se producen en el territorio valenciano.
Se ha incidido en el valor añadido del conjunto de productos de calidad reconocidos en el territorio. Desde la Granada Mollar de Elx hasta la alcachofa de Benicarló, pasando por el cava de Requena, el aceite de oliva, el arroz o los cítricos. Destacando también los productos ecológicos que han experimentado un crecimiento exponencial.
Fuente: EuropaPress
