Un año más los profesionales y aficionados a la gastronomía de primer nivel, tienen una cita importante. Se trata del 35 Salón Gourmets que se celebrará del 25 al 28 de abril en los pabellones 4, 6 y 8 de IFEMA (Madrid). Las mejores firmas delicatessen, nacionales e internacionales se reunirán en esta Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad.
Salón Gourmets es la feria líder del producto gourmet en Europa y una de las más prestigiosas del mundo en su sector. Presenta el mejor escaparate de tendencias de alta gama que viene avalado por una trayectoria de 34 ediciones celebradas desde el año 1987. Y Rochina no quiere perderse la edición número 35 que traerá muchas novedades interesantes para los participantes y fanáticos de la buena comida.
Así será la edición número 35 de Salón Gourmets
Esta feria se dirige al visitante tanto nacional como internacional en un encuentro para profesionales del sector. Un auténtico festival que congregará a representantes también del sector de hostelería, restauración, distribución agroalimentaria, hotelería, catering, comercio especializado, así como prensa y medios de comunicación de todo el mundo.
En el Salón Gourmets encontrarás desde lo más exquisito de los productos tradicionales hasta las nuevas tendencias, dirigido exclusivamente a profesionales de la gastronomía. Aunque los verdaderos protagonistas de este espectáculo gastronómicos serán los más de 1.600 expositores con más de 40.000 productos que participarán en ella. Las cifras hablan por si solas con puestos tradicionales, vanguardistas e innovadores que llamarán la atención de 70.000 visitantes profesionales. Éstos recorrerán los pasillos en busca de productos sublimes con los que ofrecer la máxima calidad a sus clientes.
En Salón Gourmets tienen lugar todos los años; concursos, campeonatos, premios, catas, show cookings y un sinfín de actividades alrededor del mundo del vino y la gastronomía. La edición número 35 no se iba a quedar atrás y presenta un programa con cantidad de actos interesantes.
Encontramos multitud de actividades como, por ejemplo: concursos de cortadores de jamón, en busca del mejor cachopo, sobre el aceite de oliva virgen extra (AOVE); Campeonatos de sumilleres, de abridores de ostras, de los mejores quesos de España 2022, tiraje de cerveza, de hamburguesas gourmets, de pizzas gourmet; y mesas redondas sobre la diversificación de la figura del chef o la irrupción de los vinos ecológicos, entre muchas otras cosas.
Fotografías: Grupo Gourmets
