La pandemia hizo mucho daño en todos los sectores económicos, pero especialmente en la hostelería y la restauración. Las ferias, congresos y eventos relacionados con la materia quedaron aplazados o cancelados sin fecha. Ahora, poco a poco, se comienza a retomar los hábitos donde dar a conocer todas las novedades de nuestro sector. Como lo es posiblemente Alimentaria & Hostelco que ha quedado fijada para el mes de abril de 2022.
Tras evaluar la mejora de la pandemia, las restricciones de movilidad internacional y consultar con las empresas expositoras; la institución ferial ha decidido potencial un evento en otoño y optar por Alimentaria del 4 al 7 de abril de 2022. De esta manera se recupera la periodicidad bienal en años pares, a la vez que se garantizan los habituales niveles de participación y asistencia internacional.
El director general de Alimentaria Exhibitions, J. Antonio Valls, asegura que “queremos apostar por una Alimentaria en 2022 con unas dimensiones y participación que impulsen de nuevo el negocio internacional y que junto a Hostelco mantengan la calidad y propuesta de valor de ediciones anteriores, que la han situado como referente global de la industria”.
Alimentaria en el Gastronomic Forum Barcelona
Mientras esperamos la llegada de la feria tras diversos aplazamientos por la situación de la pandemia; Rochina te informa que este mes la industria española de alimentación, bebidas y foodservice tendrá un punto de encuentro con la celebración de Gastronomic Forum Barcelona. Prepara una edición especial reforzada con la participación de algunas empresas expositoras de Alimentaria.
Organizado por Fira de Barcelona, trabaja en una edición que tendrá lugar del 18 al 20 de octubre en el recinto de Montjuïc y que ampliará su formato. Junto a los pequeños productores del sector primario y de la artesanía alimentaria, reunirá a una mayor representación de empresas del foodservice, equipamiento, servicios y distribución.
Gastronomic Forum Barcelona tendrá lugar en las mismas fechas que Alimentaria FoodTech, un salón sobre transformación y conservación de alimentos. Todo en una semana dedicada a la sostenibilidad alimentaria coincidiendo con la celebración de Barcelona como Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021.
Fuente: Alimentaria.com
