UNE GLACE À PARIS

¿Dónde?
París – Francia
15 rue Sainte- Croix de-la-Bretonnerie, 75004 Paris ou 44 rue des Abbesses, 75018 Paris
Datos de Interés
Abrieron la primera tienda en 2015. Solo hacen helados artesanales diseñados como una colección de moda, presentando sus helados en «desfiles» primavera-verano y otoño-invierno.

GELATERIA DONDOLI

¿Dónde?
San Gimignano – Italia
Datos de Interés
La Gelataria Dondoli ha sido campeona del mundo en 2006/07 y 2008/09:
Todos sus helados son artesanales. Tiene variedades de helados patentadas.
Helados estrella:
“Crema di Santa Fina”: crema de naranja con sabor a vainilla Bourbon de Madagascar, azafrán de San Gimignano y piñones de Pisa.
“Gambero Rosso” (mejor helado en el año 2006): pomelo rosa y vino espumoso Vernaccia Champelmo.
“Dolceamaro”: crema de vainilla con salsa de naranja y chocolate aderezado con granos de avellana y praliné de almendras.

PERCHÉ NO!

¿Dónde?
Florencia – Italia
Datos de Interés
Helados tradicionales y helados de raíz de jengibre, lavanda y rosa, sin colorantes ni conservantes.
Especialidad: helado de pistacho, traídos expresamente desde Sicilia.

THE FRANKLIN FOUNTAIN

¿Dónde?
Filadelfia – USA
Datos de Interés
Los hermanos Berley son los que regentan esta heladería familiar. ¿Qué les hace tener esa maravillosa fama? los deliciosos sabores, ingredientes locales, grandes porciones y presentaciones vintage.
Especialidades: el helado de menta y chocolate negro, el helado de mantequilla de cacahuete y el Rocky road.

MURPHYS ICE CREAM

¿Dónde?
Dingle – Irlanda
Datos de Interés
Variedades con productos locales y ecológicos, con leche y huevos de granjas cercanas, azúcar orgánico e incluso destila el agua de lluvia.
Hay heladerías Murphys en Dublín, Dingle y Killarney.
Especialidades: Helado de caramelo de panal de abeja, de sal de mar de Dingle, de pan caramelizado, de ginebra y de café irlandés, helado de guisante verde y menta, de queso azul y de salmón ahumado.

HELADERÍA FENOCCHIO

¿Dónde?
Niza – Francia
Datos de Interés
Una de las heladerías más famosas de Europa.
Más de 90 modalidades de helado como helado de Lichis, Aceitunas negras, Aguacate, Cerveza, Tomillo o Cactus.

BI-RITE CREAMERY

¿Dónde?
San Francisco – USA
Datos de Interés
Helados artesanales.
Utilizan solo productos frescos y de temporada.
Trasmiten valores de ecología y sostenibilidad.

BIG GAY ICE CREAM

¿Dónde?
NYC – USA
Datos de Interés
Variedades curiosas como el chocolate picante.

ROCAMBOLESC

¿Dónde?
Girona, Barcelona, Alicante, Madrid, A Coruña.
Datos de Interés
Es la heladería del mejor restaurante del mundo “El Celler de Can Roca” (3 estrellas Michelín)

ICE CREAM CITY

¿Dónde?
Tokio – Japón
3-1-3, Higashi-ikebukuro | 2F Sunshine City World Import Mart, Toshima 170 0013, Japón
Datos de Interés
Dentro del parque de atracciones de Namja Town se encuentra Ice Cream City con todo tipo de helados: calabaza, wasabi, calamares, raíz de orquídea, carbón, curry indio y… de serpiente.

fuente: differentroads.es