Organic Food Iberia, feria del sector ecológico
Con la mejora de las condiciones de la pandemia, o al menos con la eliminación de restricciones los eventos y...
Maquinaría para carnicerías y charcuterías
Rochina no solo es capaz de equipar a pastelerías, heladerías, panaderías y bombonerías. Aunque son nuestros...
Platos de primavera con pocos ingredientes
La primavera nos invita a cuidarnos un poco más. Cuando llega el calor, es normal que tengamos menos tiempo ya que...
Entrantes y platos principales con verduras
¡La primavera, la sangre altera! Durante esta época del año antes de dar la bienvenida al verano, solemos cuidarnos un...
Equipamiento para el pequeño supermercado
Pastelerías, heladerías, panaderías o bombonerías, son algunos de nuestros principales clientes. Pero el equipamiento...
Recetas para sorprender el Día de la Madre
¡¡Llega el Día de la Madre!! Como cada año, en España celebramos el Día de la Madre el primer domingo de mayo. Aunque...
35 Salón Gourmets
Un año más los profesionales y aficionados a la gastronomía de primer nivel, tienen una cita importante. Se trata del...
Platos tradicionales de Semana Santa
Con la Semana Santa a un paso, es normal que nos preparemos a conciencia para estos días de fiesta. Habrá gente que...
Ves preparando los dulces de Pascua
La Semana Santa está a la vuelta de la esquina. En los dos años anteriores no hemos podido disfrutar de los actos...
Platos ligeros para el inicio de la primavera
¡Ya estamos en primavera! Después de un invierno largo y con bajas temperaturas, oficialmente el pasado 20 de marzo de...
Vitrinas especiales a medida
Como expertos en la fabricación y equipamiento para tus negocios de restauración y alimentación, sabemos la...
Recetas fáciles para el Día del padre
En marzo hay una jornada muy especial que no podemos pasar por alto en todos los hogares. Se trata del Día del Padre...
Tercera edición de Madrid International Pastry
El mundo de los eventos, las ferias y las grandes celebraciones relacionadas con la gastronomía casi han recuperado su...
Decoración y equipamiento para tu negocio
Rochina es una empresa especializada en el equipamiento para tu negocio. Ya desde las décadas de los 70 y 80 nos...
Sirha Europain 2022, panadería y pastelería a la francesa
Europain se une al ecosistema de Sirha Food y se convierte en Sirha Europain 2022. Contará con un diseño gráfico...
Corazones para el Día de los Enamorados
¡Feliz Día de San Valentín! La semana pasada ya os hablamos de recetas dulces para el 14 de febrero, pero queremos...
San Valentín, recetas dulces para el 14 de febrero
Si hay una festividad muy celebrada por pastelerías, bombonerías e incluso panaderías, esa sin duda es San Valentín....
Mediterránea Gastrónoma 2022 se celebrará en noviembre
Mediterránea Gastrónoma 2022 empieza a preparar su próxima edición que se realizará del 13 al 15 de noviembre de 2022....
Guisos caseros para combatir el frío
Enero ha llegado cargado de frío, humedad y bajas temperaturas. Aunque no tenemos que lamentar el paso de otra...
Los diferentes tipos de mostradores
Como bien sabéis, los mostradores son piezas muy importantes del mobiliario en muchos negocios. Desde panaderías a...
InterSICOP 2022, un reencuentro presencial del sector
El año 2022 arrancará con más eventos, celebraciones y reencuentros que nunca para nuestro sector. Uno de los primeros...
Tradición y secretos del Roscón de Reyes
Ya hemos hecho un gran repaso a los platos típicos durante estas fechas, los dulces más tradicionales de nuestro país...
Por qué solo comemos turrón en Navidad
Aunque hemos hecho un repaso a los dulces navideños típicos de España, queríamos dejar un espacio destacado para...
Dulces navideños típicos de España
“Spain is different”, o al menos eso dicen. Hay muchos aspectos de la vida en los que España ha sabido diferenciarse...
Decorar vitrinas y mostradores en Navidad
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, los negocios se afanan por decorar sus establecimientos. Las calles ya han...
Repaso a los platos navideños más típicos
La llegada de diciembre hace que poco a poco nos encontremos más cerca de la Navidad. Unas fechas de amor, felicidad e...
Claves de los murales frigoríficos
Seguimos repasando algunas de las instalaciones frigoríficas indispensables que no pueden faltar en negocios de...
Molt de Gust, marca para promocionar productos ecológicos de calidad
El mundo de la gastronomía sigue evolucionando, creando y resurgiendo de la nada. La restauración fue uno de los...
Recetas calientes para entrar en calor
¡El frío ha llegado para quedarse! El otoño ha hecho su aparición por la puerta grande bajando las temperaturas y con...
Sirha Lyon 2021 muestra las novedades del sector hostelero
Con la mejora de la pandemia, las ferias y eventos pueden empezar a desarrollarse con cierta normalidad. Siempre...
Cómo son las cámaras de congelación
Las instalaciones frigoríficas son importantes en sectores relacionados con la alimentación, la hostelería o la...
Recetas clásicas para tus dulces de Halloween
Poco a poco se acerca una fecha marcada a fuego en el calendario de pequeños y mayores. Pese a ser una tradición...
Utilidades de las cámaras de conservación
Existen muchos tipos de cámaras frigoríficas o cámaras refrigerantes en el mercado a disposición de los usuarios. Una...
Celebra el Día Mundial del Pan
¿Quién no come pan casi a diario? El pan se ha convertido en un alimento básico en la dieta mediterránea, siendo común...
Alimentaria celebrará su feria en abril de 2022
La pandemia hizo mucho daño en todos los sectores económicos, pero especialmente en la hostelería y la restauración....
Las posibilidades que tienen las bomboneras
Las vitrinas expositoras son muy comunes y necesarias en estos negocios de restauración. Nadie puedes imaginarse una...
Dulces para amenizar la vuelta al cole
Sabemos que septiembre es el mes de vuelta a la normalidad. Se acaban las vacaciones, nos despedimos de la playa, la...
Celebra el Día Internacional del Chocolate
¿A quién no le gusta el chocolate? Se trata de uno de los máximos manjares para todos los golosos del mundo. Blanco,...
Cómete la vuelta al cole con estas recetas
Septiembre es sinónimo de regresar a la rutina. Se acaban las vacaciones, los días de playa y las tardes en la...
IBA pospone su feria de panadería a 2023
Poco a poco la industria de los eventos empieza a recuperar su dinámica habitual. Sin embargo, hay otro tipo de...
